1，较简单的方法就是用当天的淘米水来清洗餐具，餐前淘米，餐后清洗碗筷，厨具工程淘米水不仅能够将碗筷清洁得洁白如新，还节约了用水，较后再用清水清洗一遍即可。
2，用隔夜茶来清洗餐具。隔夜茶的清洁效果非常强，不管是油渍还是其他污渍，浸泡一段时间之后基本上都能够清除掉。
3，用小苏打粉（就是发面用的那种粉）清洗碗盘，对于吸收油渍也有一定的作用，但是清洁效果还是隔夜茶稍好一些。
4，用牙膏来洗碗。这个方法成本比较高，但是牙膏的去污能力还是非常强大的，对于油渍、茶渍之类的清除效果比较明显。
5，用热水配合粗盐来清洗餐具，广东食堂用具清洁效果与苏打粉差不多。
6，清洗餐具的时候多准备几个清洁工具，除了抹布之外，较还准备一些清洁球和丝瓜瓤，很多时候用丝瓜瓤和清洁球清除油渍比较方便。